活蹦乱跳的白对虾、小龙虾，大量上市的牡蛎、扇贝，在海水中成长的石斑鱼、比目鱼……如今走上市民餐桌的这些水产品，不少都带有“养殖”的印记。即日起，市民在购买或食用过程中发现任何养殖环节的水产品质量安全问题，可以拨打电话0592-2198110进行投诉举报。海洋部门表示，这是根据《福建省水产领域食品安全问题专项整治工作方案》实施的新举措。
作为世界渔业大国里首个实现养殖产量超过捕捞业的国家，我国水产养殖种类已超过300种。据悉，本月厦门海洋伏季休渔启动以来，我市水产品市场养殖类品种的比例明显加大，其对保障供应、稳定价格、丰富市民餐桌等方面发挥着不可替代的作用。
食品专家介绍，国内水产领域食品安全问题的一个重要方面，是养殖过程中的水产品药物残留。从国内其他城市的情况来看，近年来有部分企业故意以“非药品”“动保产品”等名义，将应按照兽药、饲料和饲料添加剂管理的产品“改头换面”，规避政府监管，有的产品掺杂使假，造成养殖水产品的质量安全隐患和环境问题。
为捍卫市民舌尖上的安全，相关部门在养殖水产品供应的旺季展开整治行动，打击违法行为，整肃市场秩序，规范投入品使用，确保养殖水产品质量安全。
（厦门日报记者 王元晖）
【来源：厦门日报】
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